תבואות- פולי אזוקי אורגניים

האזוקי מהווה מקור עשיר לאנטי- אוקסידנטים(נוגדי חמצון), היא מכילה חלבון, ברזל, סידן ואשלגן. משמש כמרכיב מרכזי במרקים ותבשילים