רוטב פטריות צמחוני למוקצפים – טעמי אסיה

רוטב פטריות צמחוני מבוסס על תמצית פטריות שיטאקה ומוסיף טעם מעט מעושן לתבשילים ולמנות נודלס וירקות מוקפצים. הוא יכול לשמש כתחליף צמחוני וכשר למתכונים הכוללים רוטב צדפות. רוטב הפטריות סמיך וטעמו עשיר, הוא אינו מכיל צבעי מאכל ולא חומרים משמרים.